成都安防監(jiān)控帶你了解，工廠智慧食堂監(jiān)控系統(tǒng) ，智慧食堂監(jiān)管系統(tǒng)集成“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)+ 智慧監(jiān)管” 的方式，以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云計(jì)算技術(shù)、影像技術(shù)、自動(dòng)感應(yīng)等技術(shù)手段，從食品安全追溯、貯存冷藏、生產(chǎn)加工、日常查驗(yàn)、食品留樣、視頻監(jiān)控系統(tǒng)七個(gè)方面進(jìn)行監(jiān)管。

在食堂監(jiān)管中，原材料入村便是監(jiān)管一大難題。針對(duì)食堂管理人員而言，智慧食堂的進(jìn)銷存管理作用能夠幫助食堂節(jié)省成本，準(zhǔn)確采購(gòu)方案需要；智慧食堂監(jiān)管系統(tǒng)在這個(gè)基礎(chǔ)上，提升保存期預(yù)警、庫(kù)存積壓預(yù)警、緊缺預(yù)警等服務(wù)，防止原料庫(kù)存積壓消耗，與此同時(shí)還配備了實(shí)驗(yàn)試劑型農(nóng)殘檢測(cè)儀，在采購(gòu)時(shí)進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，檢測(cè)記錄即時(shí)提交系統(tǒng)保存，全過程監(jiān)管購(gòu)置庫(kù)存量。

有著智能化AI餐廳廚房個(gè)人行為檢測(cè)，對(duì)違法抽煙、口罩佩戴、晚間耗子進(jìn)行識(shí)別；根據(jù)食堂環(huán)保監(jiān)測(cè)，可以從移動(dòng)終端上實(shí)時(shí)查看溫度濕度、一氧化碳、天然氣、水電工程數(shù)據(jù)信息，提醒管理人員妥善處理，完成餐廳廚房實(shí)時(shí)監(jiān)控。

在人臉識(shí)別支付的前提下，還支持手機(jī)支付和餐補(bǔ)付款，在系統(tǒng)里可設(shè)定5種不同餐補(bǔ)賬戶，每一個(gè)餐補(bǔ)賬戶能夠各自對(duì)應(yīng)不同的消費(fèi)模式消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，食堂管理人員可以設(shè)置餐補(bǔ)賬戶余額累進(jìn)、餐補(bǔ)清零、導(dǎo)出來(lái)、設(shè)定授信額度等，用餐工作人員還可在手機(jī)端一鍵管理方法，實(shí)時(shí)查看，極大提高用餐效率。

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